Menu Fretin à La Cocotte, mardi 22 mai


Laurent Seminel vient parler de Menu Fretin, sa maison d’édition — de livres ET de périodiques — qu’il a voulue différente, exigeante et engagée dans l’avant-garde gastronomique.
(Lire cet entretien avec Laurent Seminel).

4 mai 2012
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