Réponses à dix questions (Catherine Flohic, 2)

(Lire les réponses aux cinq questions précédentes.)

6. Quel mot relatif à la cuisine et à la nourriture (quelle que soit la langue) aimez-vous / détestez-vous / vous intrigue le plus ? Pourquoi ?

Difficile. Des expressions contemporaines de cuisiniers m’énervent comme « on part sur … » « je prends ma petite escalope… « toujours le possessif et toujours « petit »… et le comble au restaurant « Bonne dégustation ! »

7. Un beau matin (ou soir, au choix) vous vous retrouvez transformé en repas… En quel plat vous êtes-vous transformé ? Pourquoi ?

En pain. J’aime le pain et ne peux m’en passer. Le pain est toujours présent sur une table (en France en tous cas), aimé, partagé. J’aime cette idée.

8. Avec quel auteur (vivant ou mort, tous genres littéraires confondus) voudriez-vous dîner ? Et autour de quel plat ?

Avec… Julien Gracq. Un plat ? …Un poisson au beurre blanc.

9. Dans quelle langue voudriez-vous être traduit (ou êtes-vous heureux d’avoir été traduit) ? Pourquoi ?

Une langue ignorée, sans repères possibles et dont l’élégance et le graphisme me fascinent, comme le chinois, le japonais certainement.

10. Demain c’est la fin du monde – que voudriez-vous manger pour votre dernier repas ?

… Des huîtres plates bretonnes ou alors des creuses de Normandie, avec du pain et du beurre salé… et un bon vin blanc.