photos du 20 septembre
En fait, j’attendais les photos d’un ami professionnel qui en a pris beaucoup le jour de notre rencontre... Mais comme il est super occupé, tant pis, je vais mettre mes photos qui sont parfois un peu floues, vous me pardonnerez.
Patrick avec le premier tome de notre collection
Patrick avec le premier tome de notre collection
présentoir, fabriqué par Andrea
vous le prenez comme ça !
et n’oubliez pas de mettre vos coordonnées après...
boîte à histoires
vitrine dédiée à la résidence
on fait circuler les mangas qui ont un rapport avec la nourriture
présentation de la collection
avec Cano Caoli, qui nous explique le processus de fabrication de saké
il y avait du monde !
les sakés qu’elle fabrique elle-même
les amuse-bouches que j’ai préparés, œuf salé et fumé, figue à la sauce moutarde-miel-yuzu
noix au fromage de chèvre et à la crème de marron, le goût d’automne
soja mariné à la sauce de saké
tôfu pressé avec des poireaux marinés
Merci Caoli-san, merci Patrick !
12 octobre 2011